¿Cómo calcular el tamaño del pastel de tu boda?
El pastel de bodas no es solo un postre: es un símbolo de unión, un protagonista en las fotos y uno de los momentos más memorables del gran día. Antes de pensar en sabores y diseños, lo primero es saber: ¿cómo calcular el tamaño del pastel de mi boda?
1. Número de invitados
Define cuántas personas asistirán. Un pastel de 3 niveles (6", 8" y 10") rinde entre 45 y 46 porciones, ideal para bodas pequeñas. Si tu pastel será el único postre, considera rebanadas tipo fiesta (más grandes). Si habrá más postres, calcula pastel solo para el 75% de tus invitados.
2. Otros postres en tu boda
¿Ya pensaste en incluir postres adicionales? Si optas por una mesa dulce con cupcakes, galletas o macarons, puedes reducir el tamaño del pastel. La clave es equilibrar variedad y cantidad sin desperdiciar.
3. El lugar de la boda
¿Tu boda será al aire libre? El clima y el tipo de venue pueden afectar tu pastel. Evita glaseados que se derritan fácilmente y considera alternativas resistentes al calor.
4. El estilo de tu boda
El pastel debe ir acorde con la estética de tu evento. Una boda elegante y grande pide un pastel más elaborado, mientras que una íntima puede lucir mejor con uno pequeño y minimalista.
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